tafrihi

طرز تهیه خوراک مارچوبه و مرغ

برای تهیه این خوراک رژیمی مرغ ابتدا ادویه ایتالیایی ، پابریکا ، نمک و فلفل و پودر پیاز را در یک ظرف مخلوط نمایید . سپس سینه های مرغ را خرد کرده و به ادویه های مخلوط شده آغشته کنید ، داخل تابه ، روغن ریخته و بزارید خوب داغ بشه ، سینه ها را بهش اضافه کنید و تا 6 دقیقه بهش دست نزنید تا لایه زیرین برشته و طلایی بشه ، مهم نیست اگه نیمه پز بود چونکه در مراحل بعدی به همراه سس پخته میشود .

حالا مارچوبه ها را باید بپزید ، مارچوبه ها چند دقیقه ای آماده میشه ، تابه را نشویید تا طعم سس خوب شود ، کمی کره به تابه اضافه کنید ، پیاز خلالی و مارچوبه ها را به تابه اضافه کنید ، حدود 4 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید تا پیاز و مارچوبه ها نرم بشن و سپس از تابه بیرون بیارید . برای تهیه سس ، آب مرغ و آبلیمو را داخل تابه بریزید ، سیر له شده و خامه و پنیر پارمزان را هم اضافه کنید و بگذارید سس شما بجوش بیاد و مرغ ها را داخل سس قرار دهید ، حدود 3 تا 4 دقیقه به پخت ادامه بدید تا معز پخت بشه و در آخر حرارت را خاموش کنید ، مرغ ها را با سس خامه ای با مارچوبه و پنیر پارمزان و آبلیمو و سبزی خوردن درون ظرف چیده اکنون خوراک مرغ شما آماده برای سرو شده است .