طرز تهیه ماهی تیلاپیا در فر
طرز تهیه ماهی تیلاپیا در فر
طرز تهیه این ماهی خیلی آسون و سریع هست . این ماهی رو بهتره در فر درست کنید پس در ابتدای کار فر را روشن و روی دمای 200 درجه تنظیم کنید تا گرم بشه . برای مرینیت ماهی جعفری خرد شده و نمک لیموی فلفلی و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید اگر فشار خون بالا دارید یا هرچیز دیگری ، که نباید زیاد از نمک استفاده کنید ، نمک را حذف کنید چونکه پنیر به اندازه کافی نمک دارد .?? الان وقتشه فیله ها را با مقداری روغن زیتون آغشته کنید .?? و بعد با مخلوط پنیری که درست کردید بپوشونید ، و با دست بر روی سطح ماهی بکشید تا مخلوط پنیری به خوبی به فیله بچسبد .
کمی هم پنیر پارمسان خرد شده روی سطح ماهی بریزید . کف سینی فر ورقه فویلی انداخته ، ماهی ها را رویش بچینید . حدودا 10 دقیقه زمان برای پخت کافیه ولی اگر میخاهید سطح ماهی قهوه ای رنگ بشه 5 دقیقه بیشتر زمان بدید ولی مراقب باشید پنیرها نسوزند . حالا ماهی مجلسی پخته شده را با پیازچه خرد شده و لیمو ترش و برنج سرو و نوش جان کنید .??