سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش رشته مجلسی و بسیار خوشمزه

طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر : 

آش رشته کالری ,آش رشته با سبزی خشک ,آش رشته خوشمزه 

برای تهیه آش رشته از قبل حبوبات مورد نیاز را در آب میخیسانیم تا در هنگام میل کردن آش رشته نفخ نکنیم . بعد از انجام این کار حبوبات را همراه با پیاز سرخ شده میپزیم . در مرحله بعدی به سراغ سبزی آشی رفته و پس از شست شو و ضد عفونی کردن سبزی آنها را خرد میکنیم سپس سبزی را هم به حبوبات اضافه میکنیم تا کاملا پخته شوند .  حالا به سراغ آرد رفته و پس از آنکه دو قاشق آرد را در آب سرد حل کردیم آن را هم به آش رشته اضافه میکنیم . حالا باید آش را به آرامی و پیوسته هم بزنیم . رشته ها را در داخل آش ریخته و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا بپزد . این نکته را هم بخاطر داشته باشید که رشته ها نباید خرد شوند . در این زمان نمک و فلفل و زردچوبه را هم به آش رشته اضافه میکنیم .  اگر میخواهید آش کشک درست کنید مراقب باشید که نمک آش شما را شور نکند چون که خود کشک شور میباشد . زمانی که آش رشته را از روی شعله اجاق گاز برداشتیم میتوانیم کشک را با آش مخلوط نماییم و روی آش را با نعناع و پیاز داغ تزیین کنبم .

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش رشته مجلسی و بسیار خوشمزه

منبع : آش رشته