طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه مغزدار با گوشت مرغ

طرز تهیه کباب تابه ای مغز دار خوشمزه مجلسی

در شروع آشپزی پس از چرخ نمودن گوشت مرغ آنرا با یک پیاز رنده شده ( که آبش گرفته شده باشه ) مخلوط نموده و در مرحله بعدی مقداری نمک و زعفران به مرغ اضافه میکنیم حالا نوبت اضافه نمودن آبلیمو و یک قاشق غذاخوری آرد برنج میباشد مواد را بخوبی ورز داده تا کاملا یکدست شوند گوشت را درون یخچال قرار داده و خود را برای تهیه مواد میانی کباب تابه ای مغز دار آماده میکنیم