آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش گردو خوشمزه با گوشت گوسفندی
طرز تهیه خورش گردو مجلسی :
شما در ابتدای کار قابلمه ای مناسب را انتخاب نموده و در مرحله بعد روغن و پیاز را درون آن ریخته و با حرارت ملایم اجاق گاز پیازها را تفت دهید بعد از اتمام این کار نوبت اضافه نمودن گوشت و پشت سر آن افزودن نمک و فلفل و زردچوبه میباشد حالا زمان اضافه کردن 2 پیمانه آب به قابلمه میباشد حرارت را کمی بیشتر نموده در قابلمه را بسته و صبر میکنیم تا گوشت بپزد .
در طول این مدت زمان گردو را در تابه ای جداگانه با مقداری روغن تفت میدهیم بعد از اینکه گردو آماده شد همراه با رب انار به گوشت اضافه نموده و صبر میکنیم تا خورشت گردو خوشمزه جا افتاده شود . بعد از اتمام این مراحل کاری خورش گردو ما آماده سرو میباشد . از زرشک یا انار تازه هم میتوان برای تزیین خورش گردو استفاده نموده . امیدواریم مورد پسند شما قرار گرفته باشد .