سفارش تبلیغ
سرور مجازی
سرور مجازی

طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو

برای تهیه این آش خوش طعم ابتدا حبوبات مورد نظر را یک شب قبل از آشپزی درون آب خیس میدهیم و پس از آماده شدن آنها را درون قابلمه ریخته و مقداری آب اضافه میکنیم بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و صبر میکنیم تا حبوبات پخته شوند ، در همین حال درون قابلمه ای جداگانه یک عدد پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و همراه با کمی روغن تفت دهید سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد از آن کمی زردچوبه را همراه با دو قاشق چایخوری نعنا به پیاز داغ ها اضافه نمایید مواد را کمی با هم تفت دهید .

در مرحله بعد آلو و حبوبات را همراه با آب درون قابلمه و مقداری نمک به مواد اضافه کنید درب ظرف را بسته و اجازه دهید تا برای مدت زمان 40 الی 45 دقیقه پخته و جا افتاده شود . در آخرین مرحله رشته آشی خرد شده را درون قابلمه ریخته و صبر کنید تا آش شما آماده برای سرو شود . حالا برای طعمی متفاوت و جدید میتوانید کمی آب غوره یا آب نارنج به آش اضافه کنید . برای تزیین آش محلی نیز از مقداری نعنا داغ استفاده کنید . یک غذای مناسب و بسیار خوشمزه برای افرادی که دچار سرماخوردگی و گلو درد شده اند .