سفارش تبلیغ
تبلیغات در پارسی بلاگ

طرز تهیه خوراک بابا قنوش لبنانی بعنوان دسر و پیش غذا

مواد لازم برای تهیه بابا غنوج لبنانی :

بادمجان متوسط :♦: 3 – 5 عدد

ارده :♦: ¼ پیمانه

آب لیمو :♦: ¼ پیمانه

حبه سیر، ریز خرد کرده :♦: 2 تا 3 عدد

زیره سبز :♦: ¼ قاشق چای خوری

نمک :♦: ½ قاشق چای خوری

آب :♦: 1/3 پیمانه

برگ جعفری تازه :♦: 2 قاشق غذاخوری خرد شده

روغن زیتون :♦: 1 قاشق غذا خوری

دارچین :♦: به مقدار لازم

خوراک بلدرچین ,طرز تهیه خوراک بلدرچین ,دستور پخت خوراک بلدرچین

خوراک بابا قنوش ,دسر بابا قنوش ,پیش غذا بابا قنوش

طرز تهیه دسر و پیش غذای لبنانی بابا قنوش :

برای شروع آشپزی به سراغ بادمجان ها رفته و پس از شست شو بادمجان ها را بر روی حرارت اجاق گاز و یا ذغال قرار میدهیم تا کبابی شوند . مدت زمان لازم برای کبابی شدن بادمجان ها 10 الی 15 دقیقه میباشد . شما بادمجان ها را بر روی حرارت دائم بچرخانید تا تمامی قسمت های بادمجان کبابی شود . حالا بسراغ الباقی مواد رفته ارده را هم با آب مخلوط میکنیم و مشغول به هم زدن آن میشویم