سفارش تبلیغ
سرور اختصاصی
سرور اختصاصی

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی در قابلمه خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر نمکی :

برای تهیه مرغ بریان برای اینکه ته ظرف وته دیگ ما نسوزد آنرا با ورقه های آلومینیومی عایق بندی میکنیم پس از آن دو عدد کیسه نمک را در ته ظرف میریزیم . قابلمه را کنار میگذاریم . و در کاسه ای جداگانه مایع طعم دار را تهیه میکنیم برای تهیه کردن مایه نمک را همراه با فلفل و زردچوبه و زعفرانی که آب کرده ایم مخلوط میکنیم در حین مخلوط کردن روغن زیتون را هم به مایع اضافه میکنیم .

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d8%a8%d8%b1%db%8c%d8%a7%d9%86-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1-%d9%86%d9%85%da%a9%db%8c-%d8%af%d8%b1-%d9%82%d8%a7%d8%a8%d9%84%d9%85%d9%87

پس از تهیه کردن مایه , مرغ را به مایه آغشته میکنیم همچنین قسمت های داخلی شکم مرغ را هم با مایه طعم دار میکنیم سپس سبزیجات را که شامل گوجه و کرفس و پیاز و دو جبه سیر میشود خرد میکنیم با این مواد باید داخل شکم مرغ را پر کنیم . شما به سلیقه خود میتوانید از طعم دهنده های دیگر و یا سبزیجات معطر مختلف استفاده نمایید .

مرغ رژیمی در فر ,مرغ رژیمی خوشمزه ,طرز تهیه مرغ رژیمی

پس از اینکه این مواد بخوبی بخورد مرغ بریان شما رفت مرغ را به پشت در قابلمه نمک میخوابانیم با سیب زمینی ها دور مرغ بریان را پر میکنیم . در قابلمه را با استفاده از دم کنی کامل و محکم میپوشانیم . ظرف را برای 15 دقیقه با حرارت بالای اجاق گاز میپزیم . سپس حرارت را کم کرده و ظرف را برای 1?15 ساعت دیگر بر روی اجاق قرار میدهیم در طول این مدت زمان هرگز در ظرف را باز نکنید تا مرغ بریان شما کاملا پخته شود .


دستور پخت مرغ بریان شکم پر

دستور پخت مرغ بریان شکم پر :

برای تهیه مرغ بریان برای اینکه ته ظرف ما نسوزد آنرا با ورقه های آلومینیومی عایق بندی میکنیم پس از آن دو عدد کیسه نمک را در ته ظرف میریزیم . قابلمه را کنار میگذاریم . و در کاسه ای جداگانه مایع طعم دار را تهیه میکنیم برای تهیه کردن مایه نمک را همراه با فلفل و زردچوبه و زعفرانی که آب کرده ایم مخلوط میکنیم در حین مخلوط کردن روغن زیتون را هم به مایع اضافه میکنیم .

پس از تهیه کردن مایه مرغ را به مایه آغشته میکنیم همچنین قسمت های داخلی شکم مرغ را هم با مایه طعم دار میکنیم سپس سبزیجات را که شامل گوجه و کرفس و پیاز و دو جبه سیر میشود خرد میکنیم با این مواد باید داخل شکم مرغ را پر کنیم . شما به سلیقه خود میتوانید از طعم دهنده های دیگر و یا سبزیجات معطر مختلف استفاده نمایید . پس از اینکه این مواد بخوبی بخورد مرغ بریان شکم پر شما رفت مرغ را به پشت مرغ در قابلمه نمک میخوابانیم با سیب زمنی ها دور مرغ بریان را پر میکنیم .

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی خوشمزه ی ترد و برشته

در قابلمه را با با استفاده از دم کنی کامل و محکم میپوشانیم . ظرف را برای 15 دقیقه با حرارت بالای اجاق گاز میپزیم . سپس حرارت را کم کرده و ظرف را برای 1?15 ساعت دیگر بر روی اجاق قرار میدهیم در طول این مدت زمان هرگز در ظرف را باز نکنید تا غذای شما کاملا پخته شود و در آخر یک مرغ بریان خوشمزه و خوش رنگ در اختیار داشته باشید . در ضمن ممکن است هنگامی که مرغ و نمک در حال پخته شدن میباشد بوی نامطبوعی به مشام شما برسد هیچ نگران نباشید بوی خاصی نیست . همچنین نمک موجود در ته قابلمه تاثیری بر روی شور شدن مرغ بریان خانگی شما نخواهد داشت .

منبع : مرغ بریان